生活--六种饮食习惯有助于形成健康血压

飘渺一生

　高血压是脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病的重要危险
因素，50％到60％的脑卒中、40％到50％的心肌梗死的发生都与血压
升高有关。目前，高血压已经成为我国面临的重大公共卫生问题之一。
　　福建高血压研究所所长吴可贵说，研究结果表明：健康的膳食，
可以达到防止高血压的效果。他建议：一、减少食盐的摄入量，提倡
每人每天食盐的摄入量少于6克；二、控制高胆固醇和饱和脂肪酸的
摄入量，减少动物油的摄入量，提倡食用植物油；三、控制糖类及总
热量的摄入，每餐要注意粗细粮搭配，每餐不过饱；四、进食一定量
的优质蛋白，以家禽和瘦肉为主，少吃或不吃动物内脏、肥肉等；五、
提倡多吃鱼，鱼类含有优质蛋白和较多不饱和脂肪酸，对预防动脉粥
硬化和心血管病有好处；六、多吃富含钾、镁、钙和纤维素的新鲜水
果。