食补为先解疑难

食补为先解疑难


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　　历代医家，善补者，均以食补为先。

　　“精气夺则虚”，凡是虚证病人，其正气均受到不同程度的损伤，其治法宜缓不宜速，而缓治之法，理想中的药物，首推“谷、肉、果、菜”之品。以食物做为补品，其优点就在于既能补充人体之营养，又能治病驱邪。只要饮食得当，一般没有毒副作用。如食用海藻、昆布治疗“瘿”病，食用羊肝治疗雀盲眼病，谷皮煮汤熬粥食用治疗脚气病，食用猪胰治疗消渴病等，至今尚有实用价值。由此可知，古人所说“善用药者，使病者而进五谷，其得补之道也。”是有其科学根据的。

　　这就不难理解“医补不如食补”这句名言为什么至今还广泛流传于民众之中。笔者在二十余年临床实践中，以食补治病，也深有体会。如一例年近七旬高龄患悬饮未愈而极度虚弱(胸膜炎合并心力衰竭) 的病人。患者惟恐病故于医院，而自动出院，卧床在家危在旦夕，其家属急邀我出诊。查其面色苍白，目陷无神，闻其语声低微，咳而无力，卧而稍坐起，则喘欲脱，诊其脉细如丝，数而无力，疏密不匀，舌淡，根部有少许的白腐苔。其证属：正气衰败，悬饮内停，勉拟西洋参30克切片舌下含化，日服数次，并嘱其每日以莲子肉、薏仁米、小枣、白米煮粥少量进食，病情如有好转，可再以鲜山药代食进补。调治月余，患者骑自行车，行数里来院致谢，经询问已去××医院复查，悬饮已除，正气已复。

　　 后又治一例老年痰喘病人，时年50余岁但喘症已有三十余年病史，患者诉说：每年间断服用中西药物，但痰喘之症，有日益加重之势，稍事活动喘促不安，虽服化痰之药而痰涎难去，近日每至夜间难以入寐。证属脾肾不足之虚喘。嘱其每日加服鲜山药60～100克以代食用，服后喘减痰少一夜眠安，患者大喜，每日坚持进食鲜山药100克左右，月余再诊之时，精神转佳，夜寐则安，痰涎已少，喘息已平，致谢时，连连称赞，此为妙法！山药补而不滞堪称健脾益肾之良药，脾健则痰源可去，肾充则纳气归元，痰去，肾充则神安，正复神安则喘症可平。

　　十几年前，治疗一例婚后十年流产四胎的中学教师，当时又已身孕二月，诊其脉细滑，尺脉弱，时有腰酸下坠，纳呆食少，神疲嗜卧，服数剂中药诸证稍有好转，但腰酸纳少之症未除，其脉如前，知其脾肾不足难以速效，当用健脾益肾安胎壮子之补法，嘱其每日以鲜山药进补，以饱为度，有时日进半斤许，服至数月后，饮食倍增，精力充沛，延期半月余始生一男孩，体重七 斤，时至今年已足14岁，体壮智聪，发育优良。

　　笔者家乡一农村社员来函求医，诉说十余年来每至夏秋季节，稍遇寒凉，则腹泻数日不止，间服中西药，时泻时止，未能痊愈，以培土止泻法，随即处方：大枣250克、老枣树皮30克、山楂60克，焙干研细面，每次服3克，日服三次，姜糖(红)水送服。一同服尽，至今没有大犯，时有过服寒凉食物而致腹泻，只须服用上药2～3日可止。

　　近期又以麻雀、榧菜子为主烹调成“合雀报喜”之佳肴，治疗40例男性不育症患者，服用一月后，主证脉象均有好转，精子数量上升者占85％以上。如其中一例因为Y型精子断裂致其妻身孕三胎均未成活，进补“合雀报喜”一个月后，经查精子正常。再有一例病人进食“合雀报喜”一个月后，腰痛乏力诸证悉除，精子数量成倍增长，二个月后爱人已有身孕，经妇科B超检查， 胎位、胎音均正常。“食补”这一宝贵遗产，必须加以发扬光大，在今后要重视在医疗实践中不断地总结“食补”治疗经验，使之更加系统化、科学化，让祖国医药学这一瑰宝在国内外更加光彩夺目。 （陈文伯） [来源：福康盛世www.fullco.net内容，转载请注明出处]